צרפת

26.12.2025

לשנות

לשמור

מסלול טיול "דרך היין" בחבל בורגונדי

מסלול דרך היין בבורגונדי — סקירה כללית

התחל בדיז'ון, בכיכר Place de la Libération ובהמשך במוזיאון היין Musée du Vin de Bourgogne כדי לקבל רקע היסטורי ותרבותי לפני היציאה לכרמים. סע לאורך Route des Vins de Bourgogne דרך עמקי Côte de Nuits ו-Côte de Beaune, עצור בכפרים Gevrey-Chambertin ו-Vosne-Romanée לצפייה בכרמים וביקורים ביקבים משפחתיים המייצרים חלק מהגרנד-קרו המפורסמים בעולם.

כלול ביקור ב-Clos de Vougeot כדי להרגיש את המסורת ההיסטורית של בורגונדי, ועצור בכפר Meursault וב-Château de Meursault כדי לחוות את עולם היינות הלבנים המורכבים. המשך ל-Beaune: חקור את העיר העתיקה, חנויות החרדל וה-Hôtel-Dieu עם הגגות הצבעוניים וההיסטוריה הרפואית, ושוקי האזור שמקשרים בין יין ומזון מקומי.

הסיור יכול לכלול טעימות מאורגנות וטעימות פרטיות אצל ייננים מקומיים, פיקניק בכרמים ונקודות תצפית לאורך הדרך. אם הזמן מאפשר, הרחב צפונה ל-Chablis להרגיש את הפוטנציאל המינרלי של שרדונה ולהשוות פרופילים בין אזורים. מסלול זה משלב נופים, היסטוריה, טעמים ומפגשים אנושיים — הדרך עצמה היא חוויה קולינרית ותרבותית של בורגונדי.

מקומות מומלצים לביקור

1
Place de la Libération (Dijon)
להסיר לשנות לשנות סדר
כיכר היסטורית במרכז העיר דיז'ון המציעה אווירה חיה של ארכיטקטורה רנסנסית ובראקו; מקום מצוין להתחיל סיור בעיר לפני היציאה לדרך היין, להתרשם מבנייני ציבור מרשימים, לשבת בבית קפה מקומי ולחוש את הקצב המקומי.
2
Musée du Vin de Bourgogne (Dijon)
להסיר לשנות לשנות סדר
מוזיאון יין מקומי המתמקד בהיסטוריה, בתרבות ובתהליך ייצור היינות של בורגונדי; מספק הקשר מעמיק להבנת המורשת היין של האזור, תצוגות חינוכיות ולעיתים טעימות שמעשירות את חוויית דרך היין.
3
Route des Vins de Bourgogne (general scenic wine route)
להסיר לשנות לשנות סדר
נתיב נופי שעובר בין כרמים וכפרים מפורסמים של בורגונדי ומאפשר טעימות ביינות מובחרים, מפגשים עם ייננים מקומיים ונופים חקלאיים מרהיבים; הדרך עצמה היא החוויה—שילוב של נופים, תרבות קולינרית ובלתי נשכח של אזור היין.
4
Vineyards of Vosne-Romanée (Côte de Nuits)
להסיר לשנות לשנות סדר
כרמים המייצרים חלק מהיינות האדומים המשובחים והיקרים בעולם; האזור ידוע לא רק לאיכות הענבים אלא גם לנוף כרמי טופו ולתחושת אותנטיות כפרית שממחישה את המונופולים והפרנצ׳יז של בורגונדי — חוויה חשובה לכל חובב יין שרוצה להבין את מקור האיכות.
5
Gevrey-Chambertin village (Côte de Nuits)
להסיר לשנות לשנות סדר
כפר מרכזי בעמק הקוט דה נואי עם מספר רב של יינות גרנד קרו וייננים משפחתיים; מבט על הכרמים, ביקורים ביקבים קטנים והריחות של היין יחשפו אותך לפרופילים טעמיים חזקים ועזים המאפיינים את האזור, וכן לאווירה כפרית עם חנויות ועניינים תרבותיים מקומיים.
6
Clos de Vougeot (historic château)
להסיר לשנות לשנות סדר
טירה היסטורית מוקפת חומת כרם (clos) המייצגת את ההיסטוריה והמסורת של ייצור היין בבורגונדי; המבנה והחצר משמשים כמוקד למורשת היין, תערוכות וטעימות, ומאפשרים להבין את הקשר בין אדמה, ייננות ומסורת ארוכה במקום אחד מרשים.
7
Château de Meursault (Meursault village)
להסיר לשנות לשנות סדר
טירה וכפר שמייצגים את ליבו של אזור היין הלבן בבורגונדי; ביקור משלב סיור בכרמים ולמידה על ייצור שמנוני ומורכב של יינות שאבלי-סגנון, בנוסף לאווירת כפר יפהפיה עם ארכיטקטורה מקומית ויקבים משפחתיים.
8
Beaune - Hôtel-Dieu (Hospices de Beaune)
להסיר לשנות לשנות סדר
אטרקציה היסטורית ותרבותית מרכזית בבורגונדי: בית חולים מהמאה ה-15 עם גגות צבעוניים ייחודיים, מוזיאון רפואי ותצוגות אמנות; המקום גם מסמל את הקשר החזק בין העיר לענף היין, ודווקא במכירות היינות השנתיות מתקיימת תחרות ועניין רב.
9
Beaune old town & mustard shops
להסיר לשנות לשנות סדר
מרכז עירוני ציורי עם רחובות מרוצפים, חנויות חרדל מסורתיות (מקום מושלם לטעימות ולקניית מזכרות קולינריות), שווקים מקומיים ובתי בוטיק ליין; חוויית תרבותית וקולינרית שמשלימה את מסע היין עם טעמים מקומיים ואווירה היסטורית.
10
Chablis vineyards & countryside
להסיר לשנות לשנות סדר
אזור שמפורסם ביין לבן יבש מינרלי ומובחן (שרדונה) עם כרמים על קרקעות קירחיות יוּרֹטיות שמעניקות טעם ייחודי; נסיעה בכבישים הכפריים חושפת נופים של כרמים מסודרים, ייננים משפחתיים ומרתפי יין מקומיים שבהם ניתן ללמוד על ייצור, לטעום יינות מייצוגים ולחוות את השילוב בין נוף פסטורלי, מסורת ופרופילי טעם שמבדילים את שחבל שבליס מהבורגונדי הדרומי.

מסעדות מומלצות

Maison Lameloise (Chagny)
להסיר
לשנות
לשנות סדר
4.8
$$$$
Maison Lameloise (Chagny)
מסעדת כוכב מישלן היסטורית המציעה מטבח בורגונדי מודרני עם דגש על מרכיבים מקומיים ועונתיים; חוויית טעימות מוקפדת שמתחברת למסורת הקולינרית של האזור וראויה לעצירה מיוחדת בטיול דרך היין.
4.8
$$$$
Le Pré aux Clercs (Beaune)
להסיר
לשנות
לשנות סדר
4.1
$$$$
Le Pré aux Clercs (Beaune)
מסעדה מוקדשת למטבח צרפתי קלאסי עם מנות המשלבות מוצרי אזור בורגונדי ויין נבחרים; ממוקמת בלב בונ ואידיאלית לארוחת צהריים או ערב אחרי סיור באתרי העיר והיינות המקומיים.
4.1
$$$$
La Cote d'Or (Saulieu)
להסיר
לשנות
לשנות סדר
4.6
$$$$
La Cote d'Or (Saulieu)
מסעדה ותיקה של שף מפורסם המשלבת טיפול מסור במרכיבים כפריים וטכניקות עדכניות; מקום טוב להכיר מטבח בורגונדי אותנטי עם מנות בשריות, רטבים עשירים ויינות מקומיים מומלצים.
4.6
$$$$
Le Charlemagne (Chablis area)
להסיר
לשנות
לשנות סדר
Le Charlemagne (Chablis area)
מסעדת אספן שנבחרת לפי איכות חומרי גלם ויצירתיות; מומלצת במיוחד לאחר סיורי יקבים באזור שביליס כדי לשלב את טעימות השרדונה המקומית עם מנות ים ופירות עונתיים.
Auberge de la Bouze (Nuits-Saint-Georges)
להסיר
לשנות
לשנות סדר
4.7
$$$$
Auberge de la Bouze (Nuits-Saint-Georges)
אוברג' שכונתי שמציע מנות מסורתיות של בורגונדי באווירה חמה ואינטימית; מתאים לארוחת ערב רגועה אחרי יום של טעימות ביינות הקוט דה נואי ומפגשים עם ייננים מקומיים.
4.7
$$$$

המלצות על מלונות

Le Château de Gilly (Gilly-lès-Cîteaux)
להסיר
לשנות
לשנות סדר
4.4
Le Château de Gilly (Gilly-lès-Cîteaux)
ארמונות היסטורי משוחזר עם חדרים מפוארים וגנים מטופחים, ממוקם קרוב לדיז'ון ולדרך היין; מתאים למי שמחפש חוויה אלגנטית שמשלבת נוחות וקרבה לאטרקציות ולטיולים ביקבים.
4.4
Hôtel Le Cep (Beaune)
להסיר
לשנות
לשנות סדר
4.5
Hôtel Le Cep (Beaune)
מלון בוטיק מרכזי בלב בונ עם עיצוב קלאסי ושירות מוקפד; מיקום אידיאלי לחקירת העיר העתיקה, ה-Hôtel-Dieu וחנויות החרדל, וכן כבסיס לביקורי יין באזור Côte de Beaune.
4.5
Hostellerie Le Cèdre (Nuits-Saint-Georges)
להסיר
לשנות
לשנות סדר
4.6
Hostellerie Le Cèdre (Nuits-Saint-Georges)
אכסנייה מפוארת עם אווירה כפרית ויין-נושא במסעדה הפנימית; בחר בה כדי להיות קרוב לכרמים של Côte de Nuits ולמסלולי טעימות ביקבים משפחתיים באזור.
4.6
Château de Vault de Lugny (Vault-de-Lugny, near Chablis)
להסיר
לשנות
לשנות סדר
4.6
Château de Vault de Lugny (Vault-de-Lugny, near Chablis)
נסיעה קצרה ביניים לאזור שבליס — טירה כפרית משופצת עם חדרים מסורתיים ושירות חם; מתאים לשילוב ביקורי יקב ב-Chablis ולחוויית שהייה אותנטית בכפר הציורי.
4.6
Maison Lameloise - Hotel & Spa (Chagny)
להסיר
לשנות
לשנות סדר
4.8
$$$$
Maison Lameloise - Hotel & Spa (Chagny)
מלון ספא יוקרתי המשויך למסעדת כוכב מישלן, אידיאלי למי שרוצה לשלב חוויית אוכל גבוהה עם רגיעה ואיכות אירוח; מיקום נוח לגישה לדרכי היין בדרום בורגונדי ולטעימות פרטיות.
4.8
$$$$

אירועים מקומיים

מוזיקה לטיול שלך

Édith Piaf - La Vie en rose
להסיר
לשנות
לשנות סדר
Édith Piaf - La Vie en rose
שיר צרפתי קלאסי שמייצר אווירה רומנטית ונוסטלגית המתאימה לנופי כרמים ורחובות כפריים. הקול החם והמלודיה העדינה מחזקים תחושת אמפתיה וחיבור למקום.
Joe Dassin - Les Champs-Elysées
להסיר
לשנות
לשנות סדר
Joe Dassin - Les Champs-Elysées
אופוריית שמחה פריזאית שמעלה מצב רוח ומעוררת תחושת הרפתקה בזמן נסיעה בכבישים כפריים. קליט ונעים, הוא מתאים כהאקטיבציה להתחלת יום טיולים בעיר או בכרמים סמוכים.
Édith Piaf - Sous le ciel de Paris
להסיר
לשנות
לשנות סדר
Édith Piaf - Sous le ciel de Paris
בלדה שנוגעת בנופים העירוניים והאנושיים של צרפת, מתאימה לרגעים של הליכה ברחובות דיז'ון או עצירה בכיכר היסטורית. המנגינה הרכה יוצרת סאונדטרק אידיאלי למחשבות על ההיסטוריה והמקום.

Neil Young - Harvest Moon
להסיר
לשנות
לשנות סדר
Neil Young - Harvest Moon
שיר אמריקאי רך ונעים שמתאים לערבים בכרם תחת שקיעה, מזמין לריקוד איטי ולקסם רומנטי. המילים והטון החמימים מדגישים את החיבור לטבע ולרגעים פרטיים בטיול.
Charles Trenet - La mer
להסיר
לשנות
לשנות סדר
Charles Trenet - La mer
מנגינה צרפתית קלאסית שמצליחה להעביר תחושת אווירה ופשטות אמנותית; מתאים לרגעי נהיגה פתוחה בין כפרים כשהנוף מרגיע. הפסיפס המוזיקלי שלו משלים חוויית נסיעה איטית ויפים נופים.
Etta James - At Last
להסיר
לשנות
לשנות סדר
Etta James - At Last
בלדת נשמה שמדגישה רגעים רומנטיים וחגיגיים — מושלמת לעצירות טעימות יין זוגיות או לארוחות ערב בכפרים. הקול העוצמתי מוסיף עומק רגשי לחוויות הטעימה והמפגשים המקומיים.
Edward Sharpe & The Magnetic Zeros - Home
להסיר
לשנות
לשנות סדר
Edward Sharpe & The Magnetic Zeros - Home
שיר מודרני ואקוסטי עם אווירה חמימה שמתאים לנסיעות בכבישים כפריים ולתחושת שייכות למחוז ולנוף. מתאים לרגעי השתקפות אישית בעת הצפייה בכרמים המשתרעים לאורך הדרך.
Patricia Kaas - Les moulins de mon coeur (The Windmills of Your Mind)
להסיר
לשנות
לשנות סדר
Patricia Kaas - Les moulins de mon coeur (The Windmills of Your Mind)
בלדה צרפתית-אמריקאית מורכבת ובלתי נשכחת, מתאימה לרגעים רומנטיים בהיסטוריה ובאמנות של בורגונדי. המילים והמלודיה יוצרים אווירה כמעט קולנועית לטיול בין טירות וכרמים.
Eric Clapton - Wonderful Tonight
להסיר
לשנות
לשנות סדר
Eric Clapton - Wonderful Tonight
שיר רך ומלטף שמתאים לערבים רומנטיים בבתי אחוזה כפריים או לארוחות יין אינטימיות. הפשטות הרגשית של השיר תואמת את החוויה האיטית והחושית של דרך היין.
Charles Aznavour - La bohème
להסיר
לשנות
לשנות סדר
Charles Aznavour - La bohème
שיר נוסטלגי שמספר על ימי אמנות ותרבות — מתאים למגע התרבותי וההיסטורי של ערי בורגונדי. הקול המקורב והנרטיב על זיכרונות ותשוקה משדרים עומק רגשי בזמן סיור תרבותי ויין.